Le Formentor le second modèle produit par l'ancienne division sportive de Seat, après la Cupra Ateca en 2018 qui est dérivée de la Seat Ateca, et le premier modèle inédit étudié et produit à 100 % par et pour la marque, sans équivalent chez Seat.
Un 4-cylindres en ligne essence 2 litres (VZ 310) de 310 ch et 400 N m de couple et une motorisation essence hybride rechargeable constituée d'un moteur 4-cylindres en ligne 1.4 TSI 150 ch associé à un électromoteur de 115 ch pour une puissance cumulée de 245 ch et 400 N m de couple. Le moteur électrique est alimenté par une batterie lithium-ion d'une capacité de 13 kWh lui autorisant une autonomie de 50 km en tout électrique.
